Мармелад из земляники

Отобрать сухую и не очень спелую землянику, хорошо размять ее и протереть через сито. Добавить сахар, тщательно перемешать, полностью залить водой, кипятить на умеренном огне. Снять с огня, охладить, выложить в банки с герметической крышкой.
земляника 1 кг сахар 1 кг вода 2 стакана