Мармелад из слив

Сливу очистить от косточек, прокипятить несколько минут в воде, снять с огня, протереть через сито. Снова поставить на огонь с сахаром, кипятить 30 минут до загустения. Такой мармелад не засахаривается около двух лет.
слива 1 кг сахар 800 г вода 2 стакана