Мармелад из апельсинов (I)

Апельсины наколоть вилкой, положить в воду на 3 дня, меняя ее утром и вечером. На 4-й день апельсины разрезать пополам. Каждую половинку нарезать ломтиками толщиной 1/2 см, очистив от косточек, добавить лимон, нарезанный так же, как апельсины, положить в кастрюлю, поставить на огонь, залить водой, кипятить 10 минут, добавить сахар, продолжая варить, постоянно встряхивая, не доводя до сильного кипения, чтобы мармелад не подгорел. Готовность определяют по капле жидкости на тарелке: если капля растекается с трудом, мармелад надо снять с огня. Когда он остынет, добавить ром, немного перемешать и разложить в банки.
апельсин 1 кг сахар 1 кг вода 2 стакана ром 100 г лимон 1 шт.